沖縄ひとり旅⑥　～作って、飲んで、食べたものまとめ～

2018-07-29
2020-04-29
国内旅行, 沖縄の旅
沖縄の旅
2625回
0件

沖縄の旅

今回泊まったコスタベージャ・コンドミニアムリゾートは、
徒歩15分圏内に3軒もスーパーがあります。

沖縄は、今まで10回以上は行っていて、
一人旅・夕食自炊旅は何回かしているのですが、
いつもの恩納村や恩納村よりの名護市の宿泊施設だと、
全くスーパーがないため、車に乗らない私は、
那覇空港近くのスーパーでまとめて買って行くか、
名護市中心部のスーパーまで、
路線バスに乗って買出しに行くかしていました。

そのため、今回のように、徒歩圏内にスーパーが
いくつもあるというのは、沖縄のスーパー好きな
私にとっては嬉しい限りでした。
そして、3軒のスーパーが各日の行動パターンに
沿った立地だったため、すべて制覇できました

今回は、各スーパーで買ったもの、作ったものを
まとめたいと思います。

1日目。
18時過ぎにホテルに着いたため、
一番近い「タウンプラザかねひで　美ら海市場店」へ。

パックに入った島豆腐もありますが、
製造店直送のビニール袋に入った
島豆腐売り場がありました。

沖縄そばの種類豊富。

沖縄のスーパーには、ラフティ用の三枚肉や
ソーキ用のスペアリブなどが置いてあります。

タウンプラザかねひでで買ったもの。
総額ちょうど5000円ほど。

焼肉要員。

沖縄でよく見る、A1ソースに初挑戦。

A1ソースは好き嫌いが分かれるというのを
聞いたことがありますが、美味しいソースでした。

沖縄そば要員。

照喜名（てるきな）製麺所のそば出汁は、
以前買ってとても美味しかったので、
今回は何種類かあるそば出汁の中で即決。
やっぱり美味しかったです。

ゴーヤチャンプルー要員。

島豆腐を買うのが今回が初めてなのですが、
これでぜひゴーヤチャンプルーを作りたいと
思っていました。

島豆腐のような生ものはなかなか本州では
手に入らないし、手に入ってもすごく高い！
ポークソーセージも倍くらいの値段がしますよね。

だから、沖縄に行った時にしか作れない、
ゴーヤチャンプルーを作りたいと思っていました。
2日目に作る予定なので、野菜類は翌日購入。

沖縄のおつまみ要員。

海ぶどうは、空港のお土産屋さんでも
売っていますが、スーパーで買うと半額の
300円くらいで買えます。
ポルトギューは、ピリ辛でビールに合います☆

そして完成した、1日目の夕ごはん。

一番左から時計回りに、

・おつまみプレート（丸かまぼこ・ポルトギュー）
・ちゅら豚の焼肉　A1ソースがけ
・にんじんシリシリ
・海ぶどう
・島豆腐の冷奴

特筆すべきは、海ぶどう。
品数がたくさんあるので、出せるものから
机に並べていって、器に盛ってタレを
かけるだけの海ぶどうを一番先に置いておいたら･･･

タレの塩分による浸透圧で、
海ぶどうのぷちぷちの水分が全部出てしまって
しぼんでしまいました

お皿の上にワッサーと乗っていたのに、
ふた口くらいで食べれそうなくらいの、
ただの紐状の海草になってしまっていました

そのため、2日目以降は、食べる直前に
タレや醤油に付ける方式にしました。

シメに沖縄そば。

沖縄で作ってたべると、いっそう美味しく感じます。

2日目。

朝ごはんは、ポーク卵と沖縄そば。
卵にはA1ソースをかけて。

瀬底島へお散歩へ行った帰り道にあった
ビッグエクスプレスもとぶ店に。

イオン系列のお店なので、トップバリュ製品もあります。

ここで買ったもの。
約2,000円弱。

左下のお刺身は、本州で見ない、
イラブチャーなど南国のお魚の刺身を
求めていったものの、この日は見当たらなかったので、
マグロとイカに。
沖縄のマグロの捕獲量は全国3位で、
マグロが美味しいのですよね。

お刺身の隣は、天ぷら。
白身魚とポークソーセージ＆インゲン。
沖縄の天ぷらは、本州の天ぷらと違って、
衣の厚いフリッターのような感じのもので、
沖縄の天ぷら、好きなんです。
昨日のかねひでのお惣菜コーナーに売っていた
天ぷらは本州と同じ天ぷらだったのですが、
イオン系列は沖縄天ぷらが売ってる確率が
高い気がします。

2日目の夕ごはん。